Liechti Kälte AG - Katalog 2019

1C /14 2019 Änderungen von Preisen, Massen und Technik vorbehalten! Alle Preise in CHF exkl. MWST, ab Werk Prix, mesures, technique sous réserve! Prix CHF hors TVA, départ usine Empfohlene Temparatur / Température recommandée D ie Temperatur im Weinkühlschrank Weinlagerung in abgetrennten Kühlkammern Die meisten Weinkühlschränke haben einen Tempera- turbereich von ca. 10°C. Sie können z.B. von 8°C bis 18°C kühlen. Für alle die gerne verschiedene Weinsor- ten aufbewahren möchten, empfehlen wir einen Wein- kühlschrank mit abgetrennten Kühlkammern. Diese Weinkühlschränke bieten die Möglichkeit individuelle Temperatureinstellung für die zwei abgetrennten Abteile vorzunehmen und so die Weine in einem Abteil etwas wärmer und im anderen Abteil etwas kühler zu lagern. Diese Kühlschränke haben wir im Prospekt mit dem Logo Mono&Multi C° gekennzeichnet. Weinlagerung in einer Kühlkammer Im Innenraum wird ein Temperaturgefälle erzeugt, so das die Temperatur im unteren Bereich bei +5° C und im oberen Bereich bei +18° C liegt (Temperaturschich- tungsprinzip). La température dans l’armoire à vin réfrigérée Conservation du vin en équipée de compartiments de réfrigération séparés. La plupart des armoires à vin réfrigérées sont dotées d’une plage de température d’environ 10°C, la réfrigérati- on allant par ex. de 8°C à 18°C. Pour tous ceux qui souha- itent conserver différents vins, nous recommandons une armoire à vin équipée de compartiments de réfrigération séparés. Ces armoires à vin réfrigérées offrent la possibili - té de régler individuellement la température pour les deux compartiments et donc de conserver les vins soit dans le compartiment le plus chaud, soit dans le plus frais. Ce type d’armoire à vin est signalé dans le prospectus par le logo Mono&Multi C°. Conservation du vin en chambre froide Un gradient de température est généré à l‘intérieur de telle sorte que la température atteint 5°C dans la zone inférieure et 18°C dans la zone supérieure (principe de stratification thermique). Mono C ° Mono & Multi C ° Als Faustformel gilt: ● Rotweine sollten zwischen 15°C und 18°C gekühlt werden: ● Weissweine bei 7°C bis 13°C, ● Rosé bei 7°C bis 12°C ● Schaumweine und Champagner bei 5°C bis 7°C. Règle générale: ● De préférence, les vins rouges sont à conserver entre 15°C et 18°C: ● les vins blancs entre 7°C et 13°C ● les rosés entre 7°C et 12°C ● les champagnes et vins mousseux entre 5°C et 7°C.